Περιγραφή εργασίας:
Αναζητούμε έναν Maitre για το νεόκτιστο ξενοδοχείο 5* στη Σάμο για τη σεζόν 2022.
Ο συνεργάτης μας είναι ένας ξενοδοχειακός όμιλος που κατέχει και λειτουργεί σήμερα επτά ακίνητα στο νησί της Σάμου. Αποστολή μας είναι να προσφέρουμε το υψηλότερο επίπεδο τεχνογνωσίας με τα πιο εντυπωσιακά αποτελέσματα. Αναζητούμε συνεργάτες που μοιράζονται την ίδια φιλοσοφία με εμάς και θέτουν τους ανθρώπους μας σε προτεραιότητα. Με 128 πολυτελείς σουίτες, μια μοναδική εμπειρία φαγητού και ποτού, το ξενοδοχείο θα είναι το απόλυτο μέρος για τους επισκέπτες μας.
Προσφέρουμε ένα υποστηρικτικό ομαδικό περιβάλλον και πραγματικές ευκαιρίες για να μάθετε, να αναπτυχθείτε και να αποκτήσετε την καριέρα των ονείρων σας. Θα θέλατε να έρθετε μαζί μας;
Ο Maitre είναι να παρέχει αποτελεσματική και υψηλής ποιότητας εξυπηρέτηση, να δημιουργεί μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα για όλους τους επισκέπτες.
Αρμοδιότητες:
- Υποδέχεστε και συνοδεύετε τους επισκέπτες με επαγγελματική και θετική συμπεριφορά.
- Να επιβλέπετε τη ροή των επισκεπτών εντός του εστιατορίου.
- Να διαχειρίζεστε την ομάδα κρατήσεων και την ομάδα βάρδιας.
- Να οργανώνετε αποτελεσματικά το χρόνο, να προγραμματίζετε προς τα εμπρός και να ιεραρχείτε τις εργασίες σας, ώστε να διασφαλίζεται η ισορροπία του φόρτου εργασίας και η άμεση αντιμετώπιση επειγουσών καταστάσεων.
- Επικέντρωση στην ποιότητα των υπηρεσιών
- Διασύνδεση μεταξύ του προσωπικού της κουζίνας και του προσωπικού του ορόφου.
- Διατήρηση της ατμόσφαιρας του εστιατορίου – φωτισμός, μουσική, καθαριότητα, υγιεινή.
- Παρακολουθείτε και αντιμετωπίζετε προληπτικά τα ερωτήματα και τα παράπονα των πελατών.
- Έλεγχος και αντιμετώπιση όλων των ειδικών περιστάσεων των επισκεπτών.
- Προώθηση ειδικών εκδηλώσεων εντός του καταστήματος (π.χ. δείπνα οινοποιών, κοκτέιλ.
Προσόντα:
- Εκπαίδευση στον τομέα της φιλοξενίας
- Εμπειρία σε παρόμοια θέση σε πολυτελή ξενοδοχεία 5 αστέρων.
- Γνήσιο ενδιαφέρον και κατανόηση για το φαγητό και το ποτό – η γνώση κρασιού και κοκτέιλ είναι απαραίτητη.
- Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας.
Προνόμια:
- Διαμονή και 1 γεύμα την ημέρα
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
- Ευχάριστο και φιλικό περιβάλλον εργασίας